A propos d'inter-action...

Je ne sais pas si je vous avais raconté, mais cet été dans le Var, un randonneur prétend avoir été "attaqué" par un chèvre et un bouc sauvages.
Il avait dû grimper à un arbre, c'était cassé le poignet...enfin bon.

Ignorant qu'il était, le pôôôôôvre, de l'étude parue ce mercredi qui lui aurait été fort utile.
Elle émane du Royal Society Open Science, par Christian Nawroth.
Vingt chèvres (libres d'aller et venir), ont été mises face à face à des visages de femmes et d'hommes.

On sait qu'elle sont très sensibles au langage corporel humain.
L'experience a mis en évidence que les chèvres sont capables de distinguer les visages heureux des visages colériques, et elles préfèrent inter-agir avec les premiers !

Le randonneur n'avait qu'à pas être ronchon.

La conclusion est excellente 

J'adore les biquettes, elles sont terriblement intelligentes.. et têtues.. tout ce que j'aime

Moi aussi j'adore les biquettes.
Enfant, j'ai beaucoup "aimablement inter-agi" avec l'unique biquette de voisins fermiers qui vivait comme un petit chien auprès de la dame. Elle était toute blanche, et je me disais que c'était la chèvre de Mr Seguin. (Tout comme je me disais que ma prof de piano était le modèle de la Castafiore ! J'avais six ans)…

J'adore les chèvres ! Tous les éleveurs sont unanimes à affirmer que c'est un animal très attachant avec beaucoup de personnalité ...
Et j'adore également tous les fromages de chèvre ( surtout les secs ) ...merci les biquettes !

Mes whiwhis ont été sevrés au lait de chèvre, du bon, de la ferme où ils sont nés !
Il ne vous avait pas échappé que tout bon levretteur digne de ce nom, (au moyen âge en tout cas), faisait ainsi…

Donc, à mes deux premiers whippets, je donnais souvent quelques lichettes de lait de chèvre, qu'ils lapaient avec un forme de recueillement, les oreilles bien plaquées, faisant le tour de la tête…ils avaient un comportement très particulier, oui, je peux dire: une émotion.

Mes autres whiwhis n'ayant pas connu le lait de biquette, n'étant donc pas "équipés" pour le digérer, n'en avaient pas. Mais un petit bout du fromage de chèvre acheté pour moi, ça oui...bien sec aussi Marie Anne !

Idem ici ! J'adore les fromages de biquettes, euh, mis à part un.. La vendeuse m'avait prévenu mais j'avais envie d'essayer comme je les ai toujours tous aimé. Mais il était finalement trop fort, trop "présent" (du concentré de concentré !) et j'ai fini par abdiquer

Bon j'avoue que je suis une dingue de fromages en général, sauf les bleus malheureusement. Quand on se fait une après midi sur Strasbourg avec mon chéri on passe toujours par "La cloche à fromage" puis chez le boulanger et le soir on fait notre repas de toutes nos trouvailles.. un pur délice  D'ailleurs j'avais dit à la vendeuse qu'elle travaillait au paradis et elle a répondu un "oui !" franc et massif

Trop mignon la "madeleine de Proust" de tes whiwhi

Et comme il est reconnu que le lait de chèvre et de brebis est meilleure pour la santé que le lait de vache, ne nous privons pas ... j'aime tous les fromages de chèvre mais le frais, miam ! Dans les Vosges mon frère a trouvé du munster au lait de chèvre et bien c'est rudement bon !
Je privilégie toujours les fromages au lait cru, plus sains selon moi que les laits ayant subi des "actions thermiques" excessives.

Ah les fromages ! Je peux me passer de viande et de sucreries sans problème ...mais ne plus manger de fromage me serait difficile ...mon rêve , être enfermée par mégarde dans une boutique de fromages et attendre que l'on vienne me délivrer en prenant le temps de tout goûter !!!

hihi, je m'imagine bien la scène !

Des fromages...j'en vends ! Des BIO en plus !
Et pendant toute la saison où les chèvres sont pleines, puis les mois où elles allaitent: pas de fromage de chèvre dans nos rayons ! On apprend aux clients à penser autrement à ces animaux qu'en terme "je t'aime je te mange" !

Mais euhhhh moi j'aime les biquettes mais je ne mange que leur fromage  

Puis il y a des fromages de chèvres affinés.. donc dispo tout au long de l'année

.. j'aime trop le fromage.. Puis comme c'est ma principale source de protéines il est invité à ma table tous les jours.. et même pas j'ai honte

Attends Marie Anne j'arrive pour me faire enfermer avec toi

Maiiiiis heuuuuu….j'ai jamais fustigé les zens qui mangent du fromage de chèvre moi ! J'en mange !
Les fromages de chèvres dispos toute l'année, sont soit affinés, ou alors fait avec de la poudre de lait ! Beeeeeeerk !

Dan nos rayons, à la dite période: pas de lait de biquette non plus !

Tu n'aimes pas le fromage de chèvre affiné ?

J'aime autant les frais que les affinés perso. Il y a dans la vallée une tome de chèvre à tomber par terre par exemple, que tu peux trouver avec des herbes aussi telles des orties ou de l'ail des ours.

Bon comme je l'ai avoué plus haut, celui que j'ai goûté qui avait subit un affinage vraiment important et était concentré genre de la concentration d'un café dans lequel la cuillère tient debout toute seule, celui là je n'avais pas réussi à le finir

Si si ! j'adoooore TOUS les fromages de chèvre ! Du plus frais au plus affiné !
Mais j'allais dire justement que le fromage à l'ail: non. On ne sent que l'ail je trouve.
Justement, en ce moment, dans le livret d'info de nos magasins (Satoriz), on a de pleines pages sur les fromages de chèvre, la fabrication, etc...
Remarquez dans l'illustration de couverture, la forme des petits nuages...joli n'est-ce pas ?

Excelleeeeent !! des nuages en fromages !

J'aime beaucoup l'illustration de ton livret d'infos, Michèle, tant les biquettes que les nuages.