Lou et Annick

annsan a écrit:
Mais oui, vous savez que je suis heureux : ça se lit sur mon visage. Pas vrai. Et puis, vous voulez que je vous fasse une confidence : je crois bien que ma mère ça la rend aussi heureuse, quand elle me voit avec cet air ravi !

On en est certain !  Ca c'est de la ballade...

Superbes paysages !!
Merci pour la balade

Dis donc Annick, je m'intéresse de près au sujet "kéfir de lait" (de chèvre) depuis que j'ai lu dans la fameuse "bible...." que c'était souverain pour les bonnes bactéries du système digestif canin, et également contre la fabrication du tartre. C'est ce qu'il faut à mes loulous.

Mais alors….autant le kéfir de fruit est enfantin à faire, autant le kéfir de lait….franchement ça ça a l'air assez coton ! Tu m'étonnes que tu aies eu un souci...c'est loin d'être simple: il faut réhydrater les grains (ça, OK), mais après, faut les nourrir pour les consolider, les élever quasiment, et cela nécessite plusieurs phases où vraiment il faut être là pour surveiller !
Houuuuuu...je sens que mes whiwhis vont "se contenter" de l'excellent kéfir de chèvre de Gaborit, que môman ramène amoureusement du magasin bio !
Car je me connais, ça va vite...comment dire…"me gonfler" ? On dit ça ? hum….

Depuis quelques temps, ils en mangent religieusement une grosse cuillérée et demi chaque soir...c'est un rite incontournable ! Et ils apprennent (vite) le mot "kéfir", avec le tintement de la cuillère sur le pot de verre ! Miam !

Enfin bref, j'ai eu une pensée pour toi et ta "bombinette" dans la cuisine ! Merci bien !

J’ai fabriqué du kéfir pendant plus d’un an , j’ai même " un pot à kéfir ” ...mais comme tu le dis Michèle ça a fini par me gonfler et j’ai tout arrêté...
Le plus compliqué est de se procurer les premiers  grains  de kéfir pour lancer la "production " , j’en avais trouvé sur internet il me semble , il étaient frais et non déshydratés...il suffit de les mettre dans un récipient et ajouter du lait cru et bio de préférence...puis au bout de quelques jours le kéfir est prêt,  on filtre en gardant les grains et on repart pour un nouveau cycle de fabrication...
J’avais posté à l’époque un article sur la fabrication du kéfir dans la rubrique alimentation , tu devrais le retrouver Michèle.

Je me souviens de ton post Marie-Anne et il semble que le kéfir de lait soit moins dangereux à fabriquer que je kéfir de fruit (celui qui a failli m'expédier dans l'au-delà). Je pense que mon erreur a été de ne pas l'avoir mis suffisamment tôt dans le frigo. Mes murs s'en souviennent encore. Il y a quelques petits impacts que réussi i à masquer correctement car il me restait de la peinture. J'ai beau être un peu maniaque, ces petites traces ne me dérangent pas en pensant à ce qui aurait pu se produire...  C'est sûr, le kéfir de fruit est banni de ma vie.

Oui bien moins dangereux Annick ! Il ne m’est jamais arrivé une telle mésaventure,  d’autant plus que le récipient ( le kefirko  )que j’utilise a un couvercle que l’on peut régler pour permettre à l’air de circuler...on peut aussi l’utiliser pour fabriquer du kéfir d’eau sans risque .





https://joozia.com/boutique-fr/kefirko/

Le kefir de fruit (ou d'eau) est enfantin à faire. Ca, c'est acté. J'en ai fait il y a des années. Aussi facile que le kombucha.

Mais celui de lait Marie Anne , est beaucoup plus complexe à fabriquer que ce que tu décris, et j'ai vraiment passé du temps à me documenter. Non vraiment, d'autant plus qu'on est en été, la chaleur, "tout ça tout ça"...
J'en ai discuté avec une de mes collègues qui adore "bricoler" ce genre de chose, et même elle est quelque peu débordée par la situation, elle a cessé le kéfir de lait et se "contente" du kefir de fruit.
Franchement perso, ça ne me donne pas confiance.

Ne me dites surtout pas que j'ai l'air bête à squatter le panier de Cristale qui est dix fois plus petite que moi 🥴.





Je crois que j'ai perdu tout sens de l'honneur.



Bon, rendons à César ce qui appartient à César...

Izzy faisait exactement la même chose avec le panier d’Udine ...

C'est toujours mieux "chez les autres", et ce qu'ont les autres aussi, c'est mieux...

La coop bio où j'ai l'habitude de me servir est fermée pour travaux pour quelques semaines. Je me suis donc rendue dans un nouveau magasin qui vient d'ouvrir le mois dernier et j'y ai trouvé du kéfir de lait. Lou a découvert ce produit hier. Il a adoré. Je vais lui faire une cure de trois semaines.

Depuis hier matin il a une boursouflure sur le dos. Piqûre d'insecte ? C'est mou et il ne souffre pas quand je touche. Je surveille. Je suis passée chez le vétérinaire hier car les comprimés de cortisone qu'il m'avait donné lors de son urticaire étaient périmés (inattention de sa part...). L'assistante m'a dit qu'actuellement ils voient énormément de cas d'allergies et d'abcès. Et également beaucoup de tiques. Je vérifie bien tous les jours qu'aucune bestiole ne traîne sur mon gaillard. J'espère que ce n'est pas une tique qui serait passée inaperçue et qui aurait provoqué ce problème cutané.

Peut être une égratignure passée inaperçue et qui s'est un peu infectée ?
Pour les tiques je compatis : je vis la même chose et c'est vraiment pénible , anxiogène même .......

Pour le kéfir, tu as vu, c'est une cuill à soupe / jour. Bon...les miens en ont deux (le pot divisé par trois). Je donne le soir, après la gamelle.
Ils adorent ça également, au point qu'après la gamelle du matin, ils viennent en réclamer aussi: mais il ne faut pas exagérer ! Gourmands...

Je donne deux cuillères de kéfir après le repas du soir. Belle découverte.

La boursouflure que Lou avait sur le dos s'est résorbée ?

Non Marie.Do. La petite bosse est toujours présente...

Elle n'a pas grossi ?
Tu vas le faire voir à ton véto à l'occasion ?

Marie.Do a écrit:Elle n'a pas grossi ?I
Tu vas le faire voir à ton véto à l'occasion ?

Non, elle ne change absolument pas d'aspect et n'est pas du tout sensible.. Je sais que lorsque qu'il s'était ouvert le genou il avait eu deux injections et qu'au point d'injection de l'une d'elles une bosse de ce type était apparue. L'autre jour mon amie me disait qu'elle avait mis du temps à se résorber. C'est certain que si sa relation avec son vétérinaire avait été plus simple, j'aurais consulté.

On n'avait jamais vu ça de mémoire de whippet : Brest en alerte canicule (jaune). Depuis trois jours le thermomètre monte à 30 degrés. Profitons en car demain la météo nous annonce des orages colossaux avec grêle et pluies diluviennes. Il existe toujours des climato septiques ?

30° ça va !
et cela ne durera pas
J'ai pensé à toi et à Lou lorsque j'ai entendu l'info à la radio !

42° sous abri cette après-midi ...tu comprends pourquoi nous allons prendre de la hauteur !

Je comprends Marie-Anne, je comprends.

Chez nous ça va encore, rien de caniculaire: bien sûr ça dépend des habitations...sil y a ou non de la végétation autour, etc...
Il fait chaud, mais je n'ai pas branché de clim' , juste parfois le ventilo.
La chaleur retombe la nuit, on dort encore assez bien.

Quand même assez fatigués, et mal de tête (ça, c'est le ventilo…).

Pilouche a été "malade" deux fois cette semaine, la chaleur l'épuise vite, même si on sort très tôt. Elle maigrit tout de suite un peu. Pas en super forme, mais reste attentive et coquine. Par exemple, en promenade avec mes deux autres guignols et les chiens de Françoise, elle traîne sur une odeur, elle est 10 à 15 m derrière nous. On croit que la chaleur la fatigue, mais on comprend vite son petit manège: dés que je stoppe et que je l'attends, même sans l'appeler, alors mademoiselle revient presque en trottinant, avec un petit air satisfait, et elle me regarde bien dans les yeux…elle est contente d'avoir eu mon attention. Je lui parle gentiment et la papouille quand elle est à mes pieds.
Comme dit Françoise: elle traîne parce qu'elle compense par le reniflage la vue qui baisse, parce que sa mauvaise forme la fatigues, certes, mais quand même, pour certaines choses...elle a une bonne vue , elle est bien présente !
Elle va dire bonjour aux gens qu'on croise, toujours plus intéressée par les gens que par leur chien !

Je vais quand même la laisser au repos samedi, on verra dimanche.

Hier soir, j'étais couchée et je lisais quand une détonation qui a fait vibrer les vitres s'est produite, peu avant minuit. Il semblerait qu'une météorite ait traversé notre ciel breton...

Et bien…

Comment allez vous, toi et ton Lou ?