THE MANIA

L
L'infusion " jardin romantique " a été vite bue ...c'est gourmand ,  fruité et légèrement sucré ...on peut manger les morceaux de fruits , c'est très bon . Nous avons actuellement 46° sous abri sur la terrasse ! 

J'ai fait infuser à froid le mêlange citron vert / Sencha pour demain ...

46 ° !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ca me sèche.

Effectivement, je prépare toutes ces infusions à froid. C'est excellent. Il me tente bien ce jardin romantique...

Il y a quelque temps, je me suis rendue Au Palais des Thés et me suis offert un thé blanc grand cru.



C'est une petite merveille, rare et précieux. Il n'est plus en stock.

Ah oui, le fameux "aiguilles d'argent".
Et alors ? Qu'est-ce que tu en penses ?

Sincèrement Michèle, je trouve ce thé totalement superbe. A réserver aux amateurs avertis (étant donné le prix...).

Je viens de recevoir une commande effectuée sur le site "le comptoir des thés " , tous les produits sont bio , pas mal de choix , thés verts , blancs , noirs , Puerh ,  raiboos , parfumés ou non , infusions ayurvédiques ...j'avais déjà goûté le mélange gimgembre/curcuma acheté chez Biocoop que j'ai bien apprécié , les tarifs sont très raisonnables . 

Un Yogi tea très réchauffant et énergisant,  bienvenu en cette période hivernale ...
Thé vert , citronnelle, guarana, menthe poivrée,   gingembre,  fleurs de sureau , poivre noir ...
Très réconfortant !  

Effectivement, une infusion qui semble bien adaptée à la saison.

Ce qui m’agace chez Yogi tea c’est le conditionnement en sachets , par rapport au vrac c’est beaucoup, beaucoup trop cher ! De plus je déteste faire infuser du papier ou du tissu, même bio !

Oui dans cette marque il n'y a que les "chaï" qui sont vendus en boîte de vrac.

Deux thés verts bios épicés de la Route des Comptoirs : le Chaï que j’ai déjà présenté et le ” digestion ” ...délicieux et bien relevés !
J’ai été très déçue du Yogi Tea , même avec deux sachets il reste fadasse...cher pour ce que c'est et pratiquement que des conditionnements sachets ...je n’en achèterai plus !

Chez Yogi tea, je n'achète que le Chaï "classic", qui "décoiffe", que je bois pendant mes heures de travail (j'arrive avec mon thermos), il infuse longtemps !
Les tisanes sont en effet décevantes, fadasses…
Pour les thés verts, je ne peux pas dire, car je n'aime pas du tout.

Marie-Anne, après-midi je me suis fait plaisir. Je me suis rendue au Palais des Thés et je me suis offert deux grands crus.

Un Darjeeling



Et un thé blanc


Ce qui est appréciable, c'est qu'à présent le magasin n'impose plus les sachets de cent grammes. Il vend la quantité que tu désires. Ça évite d'exploser ton budget thé.

Quelle chance d’avoir la boutique "Palais des thés" à Brest ! Je n’ai pas encore commandé de grands crus , le prix de ces thés est très élevé sur le site internet ...c’est vraiment pratique de pouvoir acheter de petites quantités ! Tu nous diras si tu as apprécié ces pépites !

Alors Annick , que penses-tu des grands crus que tu as dégustés ?

Ce matin je suis allée au Biocoop de Font-Romeu, à Bolquêre exactement , à 15 minutes de la maison ...petit magasin , bon choix de produits locaux ,fruits, légumes et différents miels de montagne...Michèle, je suis contente, ils attendent une livraison de miel de rhododendron ! Super !
J’ai acheté du yogi tea et une infusion de la marque atma , très agréable pour l’après-midi...

Un réel bonheur de déguster ces superbes thés, Marie-Anne. Même si, je trouve que le thé blanc que j'avais acheté l'année dernière était légèrement supérieur à celui de cette anée.

C'est bien d'avoir un magasin bio à proximité de chez toi. Tu vas y découvrir d'excellents produits.

Je rentre d'une petite séance de shopping dont le but principal était de refaire un petit stock de thé. Je viens de déguster une petite merveille :

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Ma grande chance est bien d'avoir une boutique Palais des Thés à Brest et de pouvoir acheter des grands crus en petite quantité.

Ce thé me fait terriblement envie ...c’est vrai que le prix calme tout de suite l’achat compulsif !   ( 45€ les 100g ) . 

Il est sublime, Marie-Anne. Le prix également, c'est vrai, mais quand tu peux en acheter 25 gr. c'est jouable. Ce thé je ne le déguste que dans la petite tasse du set tea sommelier. Ce n'est pas le genre de thé dont tu prépares un demi-litre.

Connais-tu ce thé Marie-Anne ?

https://www.palaisdesthes.com/fr/chai-imperial.html

Je l'ai goûté ce matin et je pense que c'est la boisson idéale à déguster en rentrant d'une balade dans la neige. Epicé juste comme il faut. (De plus, son prix ne met pas à mal notre budget... ).

Annick je ne connais pas ce thé car je n’aime que les thés verts , parfumés ou non ...j’ai commandé le thé vert no25 , aux agrumes et épices. Il m’arrive aussi de rajouter un peu de" classic chaï " de yogi tea dans ma théière , c’est délicieux et comme tu le dis Annick,  ce genre de thé est très réconfortant en hiver ...ce matin nous avions "un petit" moins 10° ...en ce moment il recommence à neiger ...

J’ai reçu ma commande " palais des thés " , la gamelle " Detox " est vraiment une réussite !

Que de belles dégustations en vue, Marie-Anne. Tu as goûté le Pu Erh ? Je ne connais pas celui de Palais des Thés. Il faudrait que je demande un échantillon quand j'irai en boutique. Dans les mélanges détox, il y a en un que j'aime beaucoup, c'est Détox scandinave. Je l'apprécie beaucoup en été, en infusion froide.

Le Pu Erh est vraiment un thé à part , son goût boisé et légèrement terreux peut surprendre ...personnellement j’en consomme depuis de nombreuses années , je l’apprécie après un repas un peu trop riche ou même en soirée car il contient peu de théine.
Je commanderai la prochaine fois le Pu Erh bio du palais des thés,  mais je voulais d’abord goûté le Pu Erh impérial.
L’infusion est particulièrement foncée et odorante , tu me diras si tu as apprécié la dégustation...





https://www.palaisdesthes.com/fr/comprendre/pu-erh-the-sombre/