THE MANIA

Oh la jolie boîte ! Tu l'as bien choisie: graphique et délicate.
Et le bon "winter of lov", je vais essayer un de ces jours aussi…

Ce matin je me régale avec un thé des moines ( du Palais des Thés ) ...




Qu'il y a t'il dans ma boîte à bonheur ?



Des sablés au thé Matcha , parfaits pour accompagner le thé de cet après-midi .

Est-ce toi qui fais ces jolis sablés au Matcha ?
Nous avons remarqué que tu parais très douée et raffinée pour la cuisine (entre autres) alors ça ne m'étonnerait pas !
Bonne journée et bon "tea time" !

Mmmhhh arie Anne

Je me serais bien jointe à toi ce matin !

C'est une pâte à sablé dans laquelle j'ai rajouté 50gr de thé Matcha , je me suis équipée d'une presse à biscuits , très pratique , on peut changer de disques pour varier les formes ...la voici

Ce petit outil est franchement génial, je ne connaissais pas du tout.

Si tu aimes confectionner des biscuits je te le recommande ...la marque Marcato est une très bonne référence , solide et fonctionnel !

Ok je note, merci !

C'est génial ce petit appareil Marie-Anne. Moi aussi je m'inviterai bien chez toi. Bon, pour l'instant je suis installée devant une tasse de Winter in Lov. Je me pose, Lou installé tout contre moi. C'est bon... Je suis désolée, je suis peu présente sur le forum ces jours-ci. Je ne sais pas comment passent les journées. C'est  une honte de se considérer surchargée lorsqu'on est en retraite ! Le problème c'est que tant que l'on est en activité, on se limite alors qu'après on accepte tout et on finit par ne plus avoir une minute à soi ! Le week-end passé, c'était l'Assemblée Générale du club canin : il y avait le pot de l'amitié à organiser. La semaine prochaine, le club organise un stage pour présenter une nouvelle activité canine : le hooper. Il y a toute l'organisation du repas à prévoir. Il fait très beau, donc le jardinage est aussi au programme de la journée. Et puis... il y a mon Lou dont j'ai repris les bases d'éducation afin d'éviter les idées d'autonomie excessives...  et c'est payant.

Pour accompagner le thé du matin ( ou de l'après midi ) je fais de temps en temps ce cake , à base de poudre d'amande , de salidou , de pommes et de poires ...

Voici la recette :


https://www.facebook.com/groups/819701171476770/permalink/2100306176749590/

On peut bien sûr le faire sans l'aide d'un robot ...facile et délicieux !

Je n'ai pas de compte facebook et je ne peux donc pas accéder à la recette. Dommage, car il semble bien bon ce gâteau, Marie-Anne.

Et bien et bien...les chiens n'ont pas droit aux glucides, mais les maîtres, si !

Je peux me moquer...je ne suis pas très "bec sucré", alors c'est facile !
En tout cas tu es une fine cuisinière, et bien équipée !

Je tâcherai de phtographier la recette ...
Je ne mange pas du gâteau tous les jours , j'en fait un différent chaque semaine ...je me passerais facilement de sucré , par contre je peux difficilement me priver de ( bons ) fromages ...

Je ne peux ...

Tout à l'heure, je me suis préparé un bon thé. Enfin j'étais partie pour ça...
J'ai fait chauffer l'eau.
J'ai fait infuser.
Pendant le temps nécessaire je suis allée me vautrer dans le canapé "juste pour quelques instants"...

Elliot a sauté à ma droite, calé dans le creux de mon bras, il m'a fixée avec des yeux brillants, et fait sourire avec ses petites dents de ratounet. C'est pas du jeu, ça marche toujours !
Dobbie a sauté dans le creux de mon bras gauche, il a mouliné gentiment dans le vide avec sa papatte, et m'a fait du charme en penchant la tête.

Et bien j'ai préféré me passer de thé, l'abandonner bien trop longtemps pour être bu.
J'ai préféré "infuser" moi même entre deux whippets.
Ces moments sont tellement bons...j'en suis toute chose et je souris aux anges !
Aucun thé , même le meilleur au monde, ne me fera cet effet !

Michèle qui infuse entre 2 de ses whippets... excellent

Ils ont un de ces pouvoirs, nos petit elfes ! Jusqu'à faire renoncer à un bon petit thé... Tu as bien raison Michèle : un thé peut se refaire tandis qu'un câlin de long nez est toujours unique (la preuve, mon long nez vient de s'allonger sur mes genoux et je sens que je vais laisser tomber l'ordi pour caresser une petite tête aux poils tout doux, tout doux... ).

C'est délicieux juste à lire.. alors à vivre..

Chez moi c'est Jo qui vient de se lover contre moi avec un bisou.

Ici ce n'est pas le thé que j'ai laissé infuser il y a peu mais le feu que j'ai laissé mourir
Comme le dit Annick, un feu ça se rallume, un Peter endormi la tête et les pattes posées sur ma jambe ça n'arrive pas souvent et c'est terriblement précieux

Je viens de recevoir ma nouvelle commande du Palais des Thés , 3 variétés dans la gamme " détox" et un Rooibos parfumé " Spicy Passion " ...




Je viens de déguster la "Détox Japonaise " , une subtile association de thé vert Sencha , Spiruline , sarrasin , avec des notes de poire Nashi ...un délicieux moment !

Je crois qu' Annick connait la " Détox Scandinave " j'ai reçu un échantillon de cette variété ..à suivre !

Ce matin dégustation du mêlange " Détox Indienne" , un thé noir avec du Curcuma , du citron et de l'herbe de Tulsi ...j'ai adoré .

Le Tulsi ou Basilique sacré est considéré comme la reine des plantes en Inde ...


https://www.plantes-et-sante.fr/articles/plantes-medicinales/1865-le-tulsi-un-sacre-bouclier

C'est vraiment une plante pleine de propriétés bienfaisantes ...

J'ai découvert le Détox scandinave l'été dernier. Je le dégustais froid. Cet hiver, je l'ai préparé chaud. Il est excellent des deux manières.

https://www.palaisdesthes.com/fr/detox-bio-scandinave.html

Ce matin, j'avais un mail du Palais des Thés avec des recettes. Celle proposée à partir de ce mélange me tente bien.